第278章 花生油

        

        “具体的事宜,等吃完了饭,咱们再讨论!”穆承霖说道。

        桌上的菜都凉了,沈云兮忙活了一下午,还没有好好吃东西呢!

        “对对对,是老夫太着急了!哈哈哈,来来来,吃菜吃菜!”唐国公爽朗地笑道。

        吃完饭,送走了张县令和夫人,穆承霖在客厅里点了一排蜡烛,唐国公迫不及待地要和沈云兮谈论关于水果的事宜。

        “世子爷那边我替你们答应了!”唐国公爽快地说道,等夏逸帆来到了洪县后再签订协议,冬季的水果就要过季了。

        唐国公直接写了加急信,让人快马加鞭地送回京城,同时又派人将沈云兮写下的菜方子送去全国各地的清风楼,他的人抓紧时间回西南摘水果了。

        没错,连夜走的,就怕睡一觉水果过季了。

        沈云兮定了次等的水果做甜品,上等的水果留着单独售卖。

        来吃甜品的人,兜里的钱不少,他们吃了甜品里的水果,觉得味道不错的,可能会感兴趣买上一个带回家。

        同样去清风楼吃饭的人,也不会穷到哪里去!

        沈云兮还将在APP视频里,看到的分拣水果的方法教给了唐国公。

        除了这些应季的水果,西南地区其他时候产的水果,也被沈云兮写进了合同。

        这一讨论就到了大半夜,等所有合同协议都签订完的时候,沈云兮已经困极了。

        唐国公睡不着,他拿着这些合同和协议,趁着夜色离开了。

        看着唐国公这么大的年纪,还在替百姓奔波,沈云兮觉得挺心酸的。

        幸好皇帝太后很支持他,他也不是一个人在战斗,还有夏逸帆,她沈云兮,以及其他千千万万奔波在路上的人。

        唐国公走之前,沈云兮拜托他帮忙关注一些新的品种,她一直在找番茄种子。

        要是实在没有,她就要偷偷去买了!

        没有番茄,就做不了番茄酱。

        唐国公走了后,沈云兮和穆承霖回到了青木村,开始打造炼油设备。

        水果从西南运过来还需要一些时间,趁着这个时间差,他们找了村里几个会木匠活的人,行动起来。

        炼油设备是要保密的,所以每一个木匠只拿到了一小部分图纸,最后安装的时候,再换人。

        穆承霖在家里监督,沈云兮在村子里游走,顺便买些花生。

        可以榨油的,有菜籽、花生和黄豆甚至还有芝麻等。

        油菜花已经开了,但是量很少,都是用来留种的青菜种子,不一定是适合榨油的那个品种,暂且放一边。

        花生是秋天的产物,但有些人家会留些自己家里吃,所以量不多。

        作为村子里的小红人,沈云兮走到哪里,都会受到欢迎。

        她去了村长家,村长家盖了新房,还盖了专门放豆芽的房屋,门口支了一个摊,每天都有很多人来买豆芽菜。

        他家的豆芽菜还提供给镇上的饭店,镇上穆黑鸭门口也有豆芽菜卖,生意好到不行!

        村长直接抓了一大把花生给沈云兮,没要钱,又给她一些豆芽菜。

        要不是剩下的花生留着种,村长会多给些给她。

        最热闹的是杨家门口,洗菜的,清理的,每天都是欢声笑语。

        这些枯叶子,每天都会有村民来捡一些回去给鸡和猪吃,不要钱,剩下的有专人将其运到穆家,给穆家的鸭子吃。

        要是烂了的,会作为肥料。

        经过沈振宇新家门口的时候,沈振宇不在家,小李氏瞪了眼沈云兮。

        沈云兮想起,还养在家里的穆佳人,过些时候,吃播要开始了。

        这段时间,穆佳人在家里努力学习,记住了每一样食物的特征,口味,以及语言描述。

        沈云兮瞥了眼小李氏,从她家门口走了。

        在村子里绕了一圈,沈云兮只搞到了十斤花生,她在院子里,和黄婶安娘一起剥起了花生。

        安娘的肚子越来越大了,胎位稳定后,黄婶让她做些基本的事,有利于生产。

        “云兮,这真能榨油,榨的油真能吃?”黄婶满怀疑问地问道。

        “婶儿,你看!”沈云兮将手中的花生捏碎,给黄婶看了看一星半点的花生油。

        “花生里面有油,婶儿知道!”黄婶说道,“但要是榨油,得要多少花生啊?”

        在黄婶眼里,这些都没有猪板油出油率高。

        “可是猪多难养啊,一年才能养出来,花生黄豆菜籽都可以榨油,平常吃的时候,混着猪油一起吃,这样大家的选择就多了!”沈云兮说道。

        要是植物油普及了,农作物的产量提高了,这些油的价格就会降低。

        很多家庭吃猪油都抠抠搜搜的,要是豆油菜油等普及了,也让这些家庭能吃上油。

        在裕富的社会,大家为了健康,追求饮食清淡,但在这里,没有油水,真的很寡。

        黄婶和安娘感慨良多,花生里有油,吃的时候能够感觉出来,也有人想过用花生榨油,但是做不好。

        黄豆更别谈了,沈云兮发明豆腐之前,大家都不会吃黄豆。

        原先,黄婶以为,豆制品作坊将黄豆的用途发挥到了极致,没想到,黄豆还可以榨油。

        “黄豆花生榨完油后留下来的渣,不仅可以给牲畜家禽吃,还可以作为肥料,人吃也行的!”沈云兮又说道。

        对于黄豆渣,黄婶不陌生,豆制品坊里磨豆腐剩下来的渣,不仅可以用来喂鸭子,也可以做成各种各样的美食。

        “被云兮这么一说,倒是蛮期待的!”黄婶笑着说道。

        她们无法想象花生菜籽黄豆可以榨油后的情景,只有沈云兮在现代社会生活过的人懂!

        打造设备不容易,沈云兮在家呆得都要长毛了,这天穆承霖来通知她,设备打造好了,可以试着榨一次。

        挑选的花生先进行烘炒,去除水分,炒制的时候要均匀,将焦未焦的状态最好了。

        炒制好的花生平铺开,散热,此时的花生处于一种很脆的状态,再将花生用石磨进行碾碎。

        碾好的花生碎上锅蒸五分钟,然后再将其倒入圆形的棉布上,再用稻草裹严实,压成饼坯。

        将做好的饼坯一个个摆好,用重锤敲打木楔子,给饼坯施加压力。

        经过反复捶打后,饼坯受到挤压,油会一点点地滴下来,顺着沟槽流到油缸里。

        金黄透亮的,气味芬芳,香味充满了整个院子。

上一章 目录 下一章