平日里就在桌上的筷子不知放在何处，此刻正着急呢。

        就怕馄饨泡稀了不好吃。

        “膳堂！”那人不可置信。

        咬下大口馒头的纪明口齿不清地插话：“快去，去晚馄饨就没了。”

        “好鲜的汤。”杜佳泽惊叹，而后端起碗猛喝了几口。

        “白面馒头。”

        其他人又发现了件震惊的事，竟然是大白面馒头。

        吞口水的算反应慢的，有人已经拿了碗筷朝膳堂飞奔而去。

        先不论味道如何，就凭馄饨和白面，他们就不能有半点迟疑。

        一传十十传百传开的同时。

        方炎叼着根狗尾巴草正优哉游哉地往膳堂走。

        认出他的学生都停下来问好。

        见大家步履匆忙，方炎好奇地问了问，这才得知大家都是往膳堂去的。

        等走到膳堂一看。

        膳堂里并没有摆饭菜，倒是厨房门口前排起了长队。

        有人进去，就有人打完饭菜往旁边出来。

        “艾掌勺。”

        厨房里忙碌得很，排队的学生都静静等着，反倒是旁边桌上的馒头无人问津。

        “方教授。”艾弛笑。

        “笑面虎”果然来了。

        “煮的……哟呵！是馄饨。”

        语气惊讶，神色是没有半点起伏，锅里的馄饨对他来说不过就是寻常食物。

        况且方炎一直不喜欢葱，闻到味儿都打头。

        不过他好像没闻到葱味，反而是有淡淡腥气，是干虾米的气味。

        恰巧艾弛此刻抓了小撮虾皮丢进碗里。

        “虾米煮馄饨？”

        是方炎从未见过的搭配。

        “尝尝？”艾弛提议。

        想了片刻，方炎觉着可以试一试，于是点了点头比划：“我晨食吃得不多，少来些。”

        殊不知，半刻后他就会为自己的这句话后悔。

        馄饨皮很薄，熟之后能透过表皮瞧见里面的肉馅。

        方炎接过小碗，直接端到厨房后门外去吃。

        他来飞虹书院也有两年，对这里的每一个地方都了若指掌。

        端了碗从后门没走两步就寻到个石桌。

        新膳堂掌勺上任，他今日本是来瞧瞧饭食究竟换了多少。

        没想到的是不仅没换糙米，还做了馄饨这等麻烦吃食。。

        馄饨汤很清，表面漂浮了点点绿色和虾米。

        方炎凑近细闻，放心下来，还好不是葱。

        瓷勺一勺子下去，连汤带馄饨地送入口中。

        鲜……

        入口的鲜美超乎想象，河虾米与馄饨简直是天作之合。

        那黑色的菜不知是何物，但入口顺滑，无形中也增添为汤增色不少。

        肉嫩皮滑，鲜融入肉中。

        一口下肚，鲜香好似顺着喉咙滑下了肚子。

        “好吃！”由衷的赞叹脱口而出。

        比山下馄饨摊好吃，甚至比府中厨子都强些。

        一口两口……

        不过几口，小碗馄饨就已全部下肚。

        方炎端起碗起身，步子不由加快往厨房走。

        可惜还是来迟一步，艾弛没在厨房，也没了排队的人。

        馒头和粥已经摆上桌。

        艾柱分发馒头，艾弛和艾逸云舀粥。

        方炎凑上去，直接询问：“艾掌勺，可还有馄饨？”

        “今日准备不多，已经没了。”艾弛眼含歉意道。

        南苑学子数量只有一百来人，按照窦管事的建议，馄饨就包了三百个。

        “那给我来两个馒头。”方炎只能退而求其次。

        余光中注意到一旁桌上红红绿绿的小菜还不错，当即步子一转往桌子走去。

        艾弛把馒头递给他，顺道还问了句：“粥要不？”

        “粥就算了，我一向不喜欢汤汤水水的饭食。”

        “我记下了。”艾弛回。

        谁知道后来方炎又因这句话不留神错失了许多美食。

        这会儿他还不知道，拿了馒头就跟凑到小菜前，低头打量大碗里的菜。

        艾弛瞧着和学生们挤在一起的方炎，心想。

        爱吃的人都不会太坏！

        一碗凉拌荠菜还剩小半，第二碗很呛，看不出是甚菜。

        方炎立即转身去询问。

        艾弛：“那是擂辣椒，第三碗是凉拌笋子。”

        无污染的天然木柴，辣椒丢进灶膛边烧熟，加点盐就是道很开胃的下饭菜。

        至于最后一个笋子，走两步在竹林里就能挖到。

        “笋子？”

        方炎震惊，难怪这个大碗没人动。

        书院里种的竹叫慈竹，笋子又苦又涩，难以下咽。

        “咱们书院竹林里的？”方炎又问。

        艾弛说是。

        “你就没尝尝？那玩意儿能吃？”

        艾逸云奇怪挠头，小声嘟囔：“咋不能吃，我刚还吃了不少。”

        膳堂里正在吃饭的人都看了过来。

        “慈竹竹笋是有些苦，多用水漂几道去除苦涩味就是。”艾弛解释。

        “我尝尝。”方炎不信邪。

        他就不信以往那些掌勺舍得浪费这么些省钱的吃食。

        苦涩味淡得可以忽略不计，更多的还是清甜爽脆。

        微微有些辣都没能掩盖住笋子的清甜味。

        “不苦吧？”艾弛笑问。

        方炎不答，不过往碗里又夹了两筷子就能看出……肯定不苦。

        教授一带头，学生们就跟苍蝇闻到味似的涌了上来。

        三道小菜中就属笋子最配红薯稀粥，只要尝上一口就停不下来。

        方炎自认吃过无数珍馐，宫中御膳虽美味，但吃多了也腻。

        就是这种家常小菜最考验大厨功力。

        “日后我可有口福了！”方炎离去前抹着嘴留下句话。

        艾弛很想告诉他，这是学子膳堂，预算里可没有教授的那份。

        但鉴于他们日后在书院还需要个靠山照着，与山长平起平坐的方炎就是最好选择。

        艾弛忍下了！

        ***

        当当当——

        书堂前记时先生撞响大钟，提示早晨课业结束。

        甲班书堂之中。

        艾俞慢吞吞地将砚台收回书箱，本想起身去盆里洗干净毛笔。

        余光中突然注意到同窗的杜佳泽正弯腰从书箱里拿出个……陶碗来。

        若是被先生知晓学生带碗进书堂，恐怕又是顿责骂。